http://datong.lvyou114.com 2008-10-08 感谢会员 恒王府 提供该信息
北芪菇，是一种新功能食用菌，营养丰富，有药用价值。它可吃，可外用，对皮肤病有治疗作用。北芪菇是采用中药材北岳恒山产的黄芪下脚料和多种中草药及农作物副产品等为培养料,而培育出的一种营养丰富、药用价值较高的新型功能食用菌。
北芪菇主要营养成分：18种氨基酸、多糖、抗癌元素--硒等多种微量元素。功用：补气固表、脱毒排脓、保护肝脏,有强身健体、润肤、催乳功能,对防治癌症、牛皮癣亦有作用。
北芪菇所含的营养成分是任何动物食品或植物食品无可比拟的。它的高蛋白、低脂肪、维生素和矿质元素等都是人体良好的营养源。北芪菇具有极高的药用价值，含有抗肿瘤的多糖蛋白，有抗菌作用的抗生素，也有降低血压，防治脑血管障碍的微量牛黄酸，还有有利于胃肠作用的菌糖，甘露糖和帮助消化的各种酶等。特别是，北芪菇（含有特殊功能的高倍量硒化物多糖，是普通蘑菇所没有的。可见，北芪菇是具有较高营养价值和药用价值的新型食用菌。
